Как чай и кофе влияют на плотность костей
Австралийские учёные в течение десяти лет наблюдали за почти 10 тысячами женщин старше 65 лет и изучали, как чай и кофе влияют на плотность костей. По результатам исследования, регулярное употребление чая может быть связано с более прочными костями.
Участниц исследования попросили указать, сколько кофе и чёрного или зелёного чая они пьют ежедневно, а врачи регулярно измеряли плотность костей в области тазобедренного сустава и шейки бедра.
Результаты показали, что у женщин, которые пьют чай, плотность костей бедра была выше, чем у тех, кто чай не пьёт. Чем больше чашек чая выпивали участницы в течение дня, тем выше были показатели прочности костей. Две-три чашки кофе в день практически не влияли на костную ткань.
По мнению учёных, катехины, содержащиеся в чае, стимулируют клетки, формирующие костную ткань, и замедляют работу клеток, разрушающих кости. Кофеин из кофе может мешать усвоению кальция, однако добавление молока снижает этот негативный эффект. Ранее проведённые в Европе исследования также дали схожие результаты.
Остеопороз делает кости хрупкими и встречается у каждой третьей женщины и каждого пятого мужчины старше 50 лет. Авторы исследования подчёркивают, что отказываться от кофе полностью или пить много чая не нужно, а умеренное употребление чая может дополнять профилактику, включающую кальций, витамин D и физическую активность.
Источник: Daryo
